मेहमानों को परोसें ये पकवान जो बनेंगे आधे घंटे में…

आज ईद मिलाद उन नबी का पावन पर्व मनाया जा रहा है। ये दिन इस्लाम धर्म के अंतिम पैगंबर हजरत मोहम्मद साहब के जन्म की याद में मनाया जाता है। इस मौके पर घरों में सजावट, इबादत और मेहमाननवाजी का खास महत्व होता है।

ऐसे में जब घर पर मेहमान आएं तो उनके स्वागत में कुछ खास और लजीज पकवान न परोसे जाएं, ऐसा कैसे हो सकता है? लेकिन अक्सर समय की कमी में समझ नहीं आता कि क्या बनाया जाए जो झटपट भी हो और स्वाद में भी शानदार लगे।

इसलिए हम आपके लिए लाए हैं पांच ऐसे आसान और इंस्टेंट डिशेस की लिस्ट जिन्हें आप 30 मिनट से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं। ये व्यंजन न केवल मेहमानों को पसंद आएंगे, बल्कि परिवार में भी सभी तारीफ करेंगे।

पनीर कटलेट

पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पनीर, मैश किया हुआ आलू, ब्रेड, मसाले और धनिया मिलाकर डो तैयार करें। इसके बाद इस इसकी मदद से गोल या ओवल कटलेट बना लें। इसे मैदे के घोल में मिलाकर ब्रेड क्रम्स लपेटें। अब इसे नॉनस्टिक तवे या कढ़ाही में हल्का सा तेल डालकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें। आखिर में इसे चटनी के साथ परोसें।

दही के शोले

ये एक ऐसी डिश है, जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। इसके लिए दही को हंग कर्ड बनाकर उसमें सब्जियां और मसाले मिलाएं। इसके बाद ब्रेड के किनारे काटें, बेलकर पतला करें। मिश्रण भरकर रोल बना लें और किनारे पानी से चिपका दें। अब तेल में डीप फ्राई करें जब तक गोल्डन ब्राउन न हो जाए।टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।

पापड़ चाट

ये ऐक ऐसा स्नैक्स है, जिसे तुरंत ही परोसा जा सकता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले भुने हुए पापड़ को प्लेट में रखें। इसके बाद पापड़ के ऊपर ऊपर से उबला आलू, प्याज, टमाटर डालें। अब इसमें चटनी और दही डालें। आखिर में चाट मसाला और सेव डालकर इसे परोसें।

पापड़ी चाट

पापड़ी चाट बनाना काफी आसान है। इसे तैयार करने के लिए बाजार में मिलने वाली पापड़ी को प्लेट में रखें। इसके बाद हर पापड़ी पर आलू, प्याज, टमाटर रखें। ऊपर से दही, दोनों चटनियां डालें। सबसे आखिर में इसके ऊपर सेव डालें और बस ये खाने के लिए तैयार है।

वेज पुलाव

कुछ हैवी बनाना चाहती हैं तो उसके लिए कढ़ाही में तेल गर्म कर प्याज भूनें। इसके बाद इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियों को काटकर डालें और साथ में उसके मसाले डालें, थोड़ा पानी डालकर पकाएं। जब ये पक जाएं तो इसमें दही डालें, फिर चावल मिलाएं। अब इसे ढककर पकने दें। जब ये पक जाए तो इसे धनिया से सजाकर परोसें।