आइए जानें बूंदी को मिक्स कर स्वादिष्ट चाट बनाने की रेसिपी..
चना और बूंदी को मिक्स कर बहुत ही स्वादिष्ट चाट बना सकते हैं। आइए जानते हैं, इसे बनाने की रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1/2 कप उबले हुए काले चने, 2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, नमक आवश्यकतानुसार, 1 प्याज, कच्चा आम, आधा कप बूंदी, 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 चम्मच जैतून का तेल, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर,
विधि :
– एक नॉन स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, कटी हुई हरी मिर्च डालकर पकाएं।
– साथ ही उबले हुए काले चने भी डाल दीजिए और धीमी आंच पर हल्का सा भून लीजिए।
– इसमें धनिया पावडर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पावडर, काला नमक और अमचूर डालकर धीमी आंच पर भूनें।
– हरा धनिया काट कर डालें और नमक के साथ मिलाएं।
– चने के मिश्रण और बूंदी को एक बाउल में निकाल लें।
– इसके ऊपर नींबू का रस, प्याज, टमाटर, कच्चा आम, चाट मसाला और लहसुन और चना और बूंदी छिड़कें।
– आपकी स्वादिष्ट चाट तैयार है।
