जानिए सूजी की खीर बहुत बनाने का विधि..

सूजी की खीर बहुत ही स्वादिष्ट होती है। आप इसे बहुत कम समय में आसानी से बना सकते हैं।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

4 बड़े चम्मच सूजी, 4 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच काजू, 1 बड़ा चम्मच किशमिश, 2 बड़े चम्मच घी, 2 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच बादाम, 1 बड़ा चम्मच पिस्ता, 1 चम्मच हरी इलायची का चूरा

विधि :

– एक पैन में 1 टेबल स्पून घी गरम करें। इसमें कटे हुए बादाम, पिस्ता, काजू और किशमिश डालें और 2-3 मीनट तक भूनें।

– दूसरे पैन में 1 टेबल स्पून घी डालें। सूजी डालें, मिलाएँ और मध्यम आंच पर कुछ मिनट के लिए भूनें।

– अब पैन में दूध और चीनी डालें। दूध में उबाल आने दें, इसे थोड़ी देर तक पकाएं।

– इसमें भुने हुए मेवे मिलाएं, चुटकी इलायची पाउडर डालें। आखिरी दो मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें।

– तैयार है सूजी की खीर।