बच्चों के लिए सुबह नाश्ते में बनाएं टेस्टी और हेल्दी बनाना पैनकेक

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बच्चों के लिए सुबह का नाश्ता तैयार करना काफी मुश्किल काम होता है, क्योंकि समझ ही नहीं आता कि इनके आज क्या ऐसा बनाएं, जो टेस्टी भी हो और हेल्दी भी। इसलिए हम आपके लिए बनाना पैनकेक की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे सुबह की भाग-दौड़ के बीच आसानी से बनाया जा सकता है और इसे खाने में भी काफी मजा आएगा। जानें इसकी रेसिपी।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 बड़ा आम
1/2 कप मसला हुआ केला
1/4 कप ब्लूबेरी
2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
1 1/3 कप दूध
1/2 कप कटे हुए अखरोट
1 चम्मच ऑलिव ऑयल
1/4 कप स्ट्रॉबेरी
1 1/2 कप मैदा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 अंडा
1/4 चम्मच नमक
मेपल सिरप

विधि :

आम को छील लें और फिर फल को टुकड़ों में काट लें। स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी को भी टुकड़ों में काट लें।
सभी फलों को अच्छी तरह मिला लें और अलग रख दें।
एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें।
दूसरे बाउल में केले को अच्छी तरह मैश कर लें और उसमें दूध, अंडा और कटे हुए अखरोट मिला लें। अब इस मिश्रण में सूखी सामग्री का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा सा दूध मिला लें।
तवे को मध्यम गरम होने तक गरम करें। इस पर अच्छे से तेल लगाएं। प्रति पैनकेक 1/4 कप का उपयोग करके, पैन पर बैटर डालें। पैनकेक को लगभग 2 मिनट तक पकाएं, फिर इसे पलटें और 1 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं। बचे हुए बैटर से ऐसे और पैनकेक बनाएं।
पैनकेक को तैयार फ्रूट मेडली के साथ परोसें और चाहें तो उन पर मेपल सिरप या शहद छिड़कें।