खाना-खजाना
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बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी ‘फलाफल’
सामग्री : काबुली चना- 1 कप (रातभर पानी में भिगा हुआ), प्याज- 1 कटा हुआ, लहुसन- 4 कलियां, हरा धनिया-…
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‘चना दाल के फरे’
सामग्री : स्टफिंग के लिए चना दाल- 2 कप, लहसुन की कलियां- 4-5, हरी मिर्च- 3-4, धनिया पत्ती- 2 चम्मच,…
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‘सेव टमाटर की सब्जी’
सामग्री : बेसन सेव- 1 कप, टमाटर- 3-4, राई- 1 चम्मच, जीरा- 1/2 चम्मच, हींग- चुटकीभर, तेल- 2 बड़े चम्मच,…
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मंगौड़ी की तहरी
सामग्री : 1 कप बासमती चावल, 1/2 कप मंगौड़ी, 1 आलू, 3/4 कप हरी मटर, 1-2 तेजपत्ता, स्वादानुसार नमक व…
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कभी नहीं खाया होगा ‘तिल पुडिंग’ जैसा टेस्टी डेजर्ट
सामग्री : तिल- 1/2 कप (भुने हुए), नमक- स्वादानुसार, मूंगफली- 1/2 कप (भूनी हुई और कूटी हुई), ब्राउन शुगर- 1/2…
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‘नूडल्स कटलेट’
सामग्री : नूडल्स- 2 कप, लाल, पीली, हरी शिमला मिर्च- 1 कप (बारीक कटी), आलू- 1 कप (उबले और छीले…
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शाम की चाय के साथ हो जाए कुछ तीखा-चटपटा नाश्ता ‘ग्रीन पी एंड पनीर कटलेट’
कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : हरी मटर- डेढ़ कप उबले और मैश्ड, आलू- 1 कप उबले और मैश्ड,…
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पोहा कटलेट
सामग्री : 1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर,…
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पनीर पत्तागोभी पराठे
सामग्री : आटा-1 कप, नमक-आधा टीस्पून, पानी-जरूरत के अनुसार, तेल-1 टीस्पून फिलिंग के लिए पत्तागोभी-1 कप (बारीक कटी), पनीर-1 कप…
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‘ग्रीन पी एंड पनीर कटलेट’
सामग्री : हरी मटर- डेढ़ कप उबले और मैश्ड, आलू- 1 कप उबले और मैश्ड, तेल- डेढ़ टीस्पून या जरूरत…
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